“فاكهة الصيف” تعود إلى المائدة.. انطلاق موسم البطيخ وسط إقبال واسع في الأسواق

“فاكهة الصيف” تعود إلى المائدة.. انطلاق موسم البطيخ وسط إقبال واسع في الأسواق

الرياض – آخر خبر

ـ أعلنت الأسواق المحلية في مختلف مناطق المملكة عن انطلاق موسم البطيخ رسميًا، حيث ازدحمت المباسط بالفاكهة الصيفية المحببة وسط إقبال واسع من المتسوقين الباحثين عن الترطيب الطبيعي ومذاق الانتعاش في ظل ارتفاع درجات الحرارة.

البطيخ.. ترطيب طبيعي ومذاق منعش

ويُعد البطيخ من أشهر فواكه الصيف في المملكة، لما يتميّز به من طعم حلو ومحتوى مائي يتجاوز 90%، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمقاومة العطش وتخفيف الإرهاق الحراري، فضلًا عن غناه بالألياف والبروتينات والسكر الطبيعي والفيتامينات.

وتنوّعت أشكال البطيخ المعروض ما بين الدائري والطولي، فيما برز اللون الأحمر الزاهي كعلامة على النضج والجودة.

مناطق الإنتاج.. القصيم في الصدارة

وتُعد مناطق القصيم، الجوف، حائل، ساجر، ووادي الدواسر من أبرز المراكز الزراعية المنتجة للبطيخ في المملكة، وتتميز محاصيلها بالجودة العالية والقدرة على تلبية الطلب المتزايد خلال موسم الصيف.

وفي هذا السياق، كشف ثامر بن صالح الصلال، مدير إدارة الأسواق والمسالخ بفرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة القصيم، أن الأسواق تستقبل يوميًا ما يقارب 180 مركبة محملة بـ202.5 طن من البطيخ، مشيرًا إلى وفرة المعروض واستقرار الأسعار.

رقابة يومية وفحوص مخبرية

وأكد الصلال أن فرق الوزارة تقوم يوميًا بسحب عينات من البطيخ وفحصها مخبريًا للتأكد من خلوها من بقايا المبيدات، وتنفيذ الإجراءات الرقابية المعتمدة، بما يضمن سلامة المستهلك وجودة المنتجات.

كما شدّد على التزام الموردين بالحصول على التصاريح الرسمية، وتطبيق الاشتراطات المنظمة للأسواق، في إطار حرص الوزارة على سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة.

تقليد صيفي على كل مائدة

وأجمع مواطنون على أن البطيخ بات جزءًا أساسيًا من العادات الغذائية الصيفية، حيث لا تكتمل التجمّعات العائلية والمناسبات بدونه، لما يوفّره من انتعاش طبيعي وفوائد صحية، إلى جانب كونه فاكهة محببة لجميع الأعمار.